La “Cocina de producto” es lo que nos mueve, lo que nos motiva a conjugar los mejores ingredientes para resaltar el producto principal de cada plato. Siempre buscamos el acompañamiento ideal para cada plato principal y hacemos que tu paladar también lo sienta. Es lo que pretende nuestra carta, diseñada bajo ese criterio, explicando y dando a conocer lo central de cada plato, el producto protagonista, mientras nuestros garzones te darán a conocer las técnicas utilizadas. Una experiencia entretenida y novedosa que no te dejará indiferente, una sensación especial al momento de pedir. Así queremos sorprenderte cada vez que llega algo a tu mesa.

Algo parecido sucede con los postres, ya que los chefs Benjamín Cienfuegos y el catalán Jesús Basterra han estudiado en la reconocida escuela de pastelería Espai Sucre, además de Cocina en Hofmann, ambas en Barcelona, España. Esto hace de nuestra repostería algo único. Nuestros postres siempre serán una buena excusa para finalizar la cena como corresponde, placer del inicio al fin.